早いもので今日から11月です。街路樹の葉は赤や黄色に色づき、冬がそこまで来ていることを感じますね。

ところで、先週のことですが、ご利用者の皆さま方にお昼ご飯としてちらし寿司を提供させていただきました。

（写真は栄養士提供）

いつもお世話になっている、和合ハイツから程近い四方地区の美喜多寿司さんに依頼し、つくっていただいたものです。

甘エビ、カニ、サーモン、マグロ、ブリなどの海の幸がご飯が見えないほどたくさんのっています。誰かの言葉を借りるならば、まさに「海の宝石箱」ですね。

ご利用者の皆さま方からは、たいへん美味しいと好評でした。

和合ハイツでは例年「出張寿司」という行事を行っています。美喜多寿司さんに来ていただいて、ご利用者の目の前でにぎっていただいています。

食べることは人間にとってとても大事なことであり、楽しみでもあります。実際に心待ちにしているご利用者がいらっしゃいます。

しかし、残念ながら現在はコロナ禍により「出張寿司」を見合わせています。その代替として、ちらし寿司を提供させていただいています。

一日も早く、ご利用者の目の前でお寿司をにぎっていただける日が来ることを心から願うばかりです。(T)